Описание
Высококачественный темный шоколад Callebaut используется как самостоятельный продукт, для изготовления конфет и начинок, либо для украшения всех видов кондитерских изделий. Имеет яркий насыщенный шоколадный вкус.
Для приготовления шоколадных фонтанов, в 1,0 кг растопленного шоколада необходимо добавить 100 грамм растопленного какао масла для увеличения текучести.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Состав: какао тертое, сахар, масло какао, соевый лецитин, ваниль.
- Процент какао-продуктов 54%.
- Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
- Пищевая ценность в 100г продукта: жиры – 37г, белки – 5,1г, углеводы – 46г. Энергетическая ценность на 100г: 551 ккал/ 2307 кДж.
- Товар имеет “Сертификат кошерности”
- Вес: 2,5кг (заводская упаковка).
- Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
